Сколько калорий в столовой ложке меда

Из всех продуктов пчеловодства, пожалуй, как раз мед наиболее любим россиянами. Его употребляют и дети, и взрослые, он есть натуральной сладостью, куда более нужной, чем конфеты. Его возможно не только додавать в чай либо к блинам, что наиболее привычно для большинства, вместе с тем сочетать с некоторыми овощами либо фруктами, кашами и молочными продуктами. В малых количествах мед разрешен кроме того тем, кто в принципе не хорошо переносит продукты пчеловодства, а уж о его нужных свойствах знают кроме того дети. Тем более что они не ограничиваются внутренним потреблением: медовый массаж как для спасения от глубокого кашля и профилактики бронхита, так и для устранения целлюлита известен каждому второму. А сладкоежкам, следящим за фигурой, совсем точно весьма интересно определить самое основное о меде: какое количество калорий в ложке – как столовой, так и чайной. Так как польза пользой, а цифры никто не отменял, и при переходе определенных рамок кроме того самый безвредный продукт может отложиться на проблемных территориях.

Сколько калорий в столовой ложке меда

какое количество калорий в меде

Как и для большинства других продуктов, нереально назвать единственно верное значение калорийности меда, поскольку сорт существует несколько, и в зависимости от того, с каких растений планировала пыльца, и как позже все перерабатывалось, высчитывается его вес. В целом, все вариации данной натуральной сладости возможно поделить на два типа: цветочный и падевый. Значительно чаще на прилавках возможно заметить первый, со своей стороны также разветвляющийся на две категории: полифлорный и монофлорный. Как ясно из названий, он взят или методом сбора нектара с разных цветков – необычное ассорти, или с какого-либо определенного. Не считая различий в цвете, консистенции, запахе и вкусе, способны изменяться и свойства, и калорийность меда. В ложке возможно от 25 до 40 кКал. Но, снова же, разглядывать лучше конкретные сорта и цифры.

Сколько калорий в столовой ложке меда

Итак, средняя цифра калорийности меда цветочного составит 303 кКал на 100 г продукта, но ее распределение по белкам, жирам и углеводам однобоко – все 100% даны последним по причине изюминок своего состава. В более малых объемах — в тридцати пяти граммовой столовой и двенадцати граммовой чайной ложке — калорийность меда продемонстрирует 105 и 36 кКал соответственно. По сути вес на сто грамм равен, к примеру, значению, которое стоит на сгущенке, пшеничном хлебе либо говядине. Однако, в отличие от перечисленных продуктов, мед считается самым диетическим продуктом. Более того, он находится практически на одной ступени с сахаром, но с позиций похудения предпочтение отдавать стоит очевидно не последнему. Из-за чего? Для ответа на данный вопрос придется мало разобрать состав по витаминам и микроэлементам.

Один из видов цветочного меда – акациевый – отличается светло-золотистым или фактически бесцветным оттенком. Это зависит от того, с какого именно как раз цветка собрать – с желтого либо белого. Горечи, характерной, к примеру, гречишному собрату, в нем нет, как и ясного запаха и вкуса. Такая особенность разрешает додавать данный сорт в те блюда, где нужно не выводить на первый замысел медовые ноты. Консистенция у него достаточно жидкая, прозрачная, весьма продолжительное время способна сохранять первоначальный вид, не засахариваясь: до года. У для того чтобы типа меда калорий в чайной ложке незначительно больше, чем у его родственников — 40 кКал в 12 граммах. В столовой, соответственно, 120 кКал. А для стандартного объема, по которому считают и сравнивают энергетическую ценность продуктов, у акациевого меда калорийность продемонстрирует 335 кКал. Что касается его преимуществ перед другими сортами, то он способен похвастаться большим уровнем естественной фруктозы, легко принимающейся организмом. Именно поэтому как раз данный вид значительно чаще включают в диабетическое и детское питание. Причем, в последнее еще и по ряду иных обстоятельств: к примеру, из-за большей части каротина, отсутствия риска происхождения аллергии и благотворного действия на пищеварение. При систематическом потреблении акациевого меда возможно снизить кровяное давление, устранить бессонницу, нормализовать работу нервной системы. В наружном применении он стал широко распространен при борьбе с конъюнктивитом, экземами и нейродермитами.

Другой представитель семейства цветочных, славящийся своим низким числом калорий в чайной ложке, — мед гречишный. В отличие от прошлого собрата он владеет более густой, тягучей консистенцией, красновато-коричневым цветом и насыщенным запахом. Вкус неярко выраженный, дразнящий языковые рецепторы. Засахаривается он существенно стремительнее, наряду с этим образуя достаточно большие кристаллы и мало светлея. Согласно точки зрения подлинных ценителей, такая смена консистенции и цвета придает ему пикантности. Что же до того, сколько у меда калорий в ложке чайной, то значение достигнет 36 кКал. В столовой, естественно, втрое больше – 108 кКал. Для среднего же объема в 100 грамм калорийность меда гречишного составит 301 кКал.

Его уникальность относительно влияния на организм содержится в более большой доле минеральных веществ а также белка, чем в акациевом, подсолнечном, рапсовом и липовом. В частности это относится железа, почему гречишный мед прописывают страдающим анемией. И он, как и его родственник, о котором говорилось выше, способен уменьшать кровяное давление и уберегать от риска кровоизлияний.

Сколько калорий в столовой ложке меда

Вересковый мед многим известен по балладе Р.Л.Стивенсона, в следствии чего он начал стойко ассоциироваться с чем-то таинственным, известным только немногим, труднодоступным и гурманским. На деле это неподалеку от истины: данный сорт относится к тем вещам, отношение к каким не может быть однозначным. Кто-то не понимает индивидуальности вкуса с горчинкой и продолжительного послевкусия, а кто-то его боготворит. Однако, во многих государствах – к примеру, в Англии – его ценят более иных. У верескового меда калорийность ложки разнится всего на одну-две единицы со значением для гречишного собрата, выдавая цифры в 37 кКал и 111 кКал для чайной и столовой соответственно. А вот по нужным свойствам он обгоняет практически всех сородичей, так как те микроэлементы, что в изобилии присутствуют в этом сорте, или не имеются в других, или составляют малого долю. Его советуют при пониженной кислотности желудка и проблемах с ним, при расстройствах кишечника, неврастении, головных болях, инфекционных болезнях носоглотки и легких. И вдобавок содержание белка тут достигает 2%, что для меда в целом достаточно большое количество, и ни одна другая его разновидность не выдала для того чтобы показателя. Эта цифра разрешает вересковому меду продолжительное время не засахариваться, а оставаться желеобразным. Цвет плавает в границах от броского золотого до золотисто-алого, по окончании кристаллизации получая бурые ноты. А возвращаясь к вопросу того, сколько калорий в меде вересковом относительно привычного объема, возможно назвать цифру в 309 кКал на 100г.

Мед в похудении

По окончании выяснения того, сколько в меде калорий, и изучения его состава, возможно для себя пояснить обстоятельство его активного применения в разных методиках похудения. Виной всему тот факт, что калории в меде не равны им же в сахаре. Последние относятся к категории пустых, ничего не принося в организм, тогда как первые способны как чувство голода, так и благотворно воздействовать на все системы. Недаром же рекомендуют при бессоннице, особенно в случае если мучает чувство голода, выпить горячей воды с маленьким числом данной сладости. Казалось бы – что за глупый совет, в случае если у чайной ложки меда калорийность от 25 до 40. Но нет, на фигуре оно не отражается.

Помимо этого, данный продукт пчеловодства может являться базой для диетических конфет, куда более безвредных, нежели магазинные шоколадные аналоги. Достаточно смешать грецкие орехи, мало клюквы и начинающего засахариваться меда, убрать разлитую по формочкам массу в холодильник до застывания, а позже использовать с чаем. Такое лакомство окажется по вкусу и детям, и взрослым, но никак не помешает борьбе с лишними килограммами.

Но перед тем как деятельно вводить в свое меню данный продукт, стоит провериться на отсутствие аллергических реакций. Особенно совет касается меда, получаемого их подсолнухов, из-за высокой доли пыльцы в составе.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *