Запрещенные продукты при сахарном диабете

Не обращая внимания на то что сахарный диабет считается важным заболеванием, страдающие им смогут жить в полной мере полноценной жизнью. Медики уверенный в том, что состояние более трети всех больных возможно стабилизировать посредством одной только диеты!

Запрещенные продукты при сахарном диабете

При сахарном диабете нарушается прежде всего обмен углеводов: ухудшается сгорание сахара в тканях, возрастает его содержание в крови, и он выделяется с мочой. Образующиеся наряду с этим токсические продукты обмена веществ (ацетон и др.) способны привести к отравлению организма. В базе сахарного диабета лежит понижение выработки поджелудочной железой гормона инсулина либо относительная недостаточность его в организме. Недостаток инсулина в организме ведет к нарушению отложения гликогена в печени, понижению проникновения глюкозы в ткани, в связи с чем наступает их голодание. Нарушается синтез белков. Отложение жиров в печени ведет к понижению ее функций. Благодаря долгого течения заболевания изменяются функции почек, органов пищеварения, начинается атеросклероз сосудов. Лечебное питание больных сахарным диабетом направлено на улучшение усвоения организмом углеводов. Оно определяется тяжестью течения болезни, характером осложнений и не может быть стандартным.

Основное правило питания для больных сахарным диабетом — строгое ограничение продуктов, содержащих быстро- и легкоусвояемые углеводы. Прежде всего это чистый сахар, конфеты, варенье, кондитерские изделия, ликеры, вина и лимонады.

Запрещенные продукты при сахарном диабете

Помимо этого, нужно наложить veto на изюм, виноград, инжир, потому как имеющаяся в них глюкоза быстро всасывается в кровь, что ведет к резкому увеличению уровня сахара и, как следствие, к ухудшению самочувствия.

Отказ от сладкого — настоящее принуждение над собой, особенно для тех, кто в прошлые времена увлекался а также злоупотреблял вареньем, пирожным, мороженым. Им нужно будет подыскать безобидную и вкусную замену простым сластям. При легкой форме диабета возможно позволить себе чуть-чуть меда (по 1 ч. ложке 2 раза в сутки).

В более непростых обстановках с ролью сладостей хорошо справляются сахарозаменители — особые вещества, каковые владеют сладким вкусом, но наряду с этим не повышают уровня сахара в крови. В настоящее время их известно более двух сотен.

Сахарозаменители возможно применять не только для чая и кофе, но и при приготовлении разных блюд. Но наряду с этим нужно иметь в виду, что заменители сахара, приготовленные на базе аспаркама, при нагревании теряют свои вкусовые свойства (а время от времени кроме того меняют их на противоположные — горчат. исходя из этого в через чур тёплые напитки и блюда додавать их запрещено.

Запрещенные продукты при сахарном диабете

Нехорошее самочувствие у диабетика может появиться не только из-за большого уровня сахара, но и из-за его падения. Называется это состояние гипогликемией. Оно сопровождается неожиданной слабостью, учащенным сердцебиением, острым эмоцией голода и головной болью. В этом случае нужно в тот же час съесть 3-4 кусочка сахара либо выпить тёплый сладкий чай с бутербродом (с сыром либо колбасой). Носить с собой кусочки рафинада нужно неизменно, дабы в случае чего экстренно оказать себе помощь.

Разыгравшийся в середине дня аппетит стараются приглушить, к примеру, чашкой чая либо овощами: возможно съесть огурец, помидор, морковь. Пережевывать пищу нужно медлительно и шепетильно. Рацион диабетика должен различаться разнообразием, но наряду с этим не быть высококалорийным.

Желанные гости на столе — такие продукты, как овощи и фрукты, в которых находятся разные витамины, минеральные вещества и растительные волокна.

Самые нужные овощи при сахарном диабете — морковь и капуста, огурцы и помидоры. оптимальнее их использовать свежими: или в салатах, или в сыром виде. Никак не хуже баклажаны и кабачки. Овощи при жажде возможно тушить. В этом случае в них сохраняется значительно больше витаминов, чем при варке.

Запрещенные продукты при сахарном диабете

Из фруктов и ягод предпочтение лучше дать лимонам, апельсинам, клюкве, крыжовнику, боярышнику, бруснике и черноплодной рябине.

Нереально представить рацион и без хлебных изделий. Нужнее всего хлеб, приготовленный из муки неотёсанного помола. В сутки достаточно съедать 2-3 куска.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *